ニューヨーク カルロスベーカリー「ケーキボス」

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ニューヨーク カルロスベーカリー ケーキボス

「ケーキボス」のバディ・ヴァラストロは、ケーブルテレビチャンネルTLCでのカルロスベーカリーを採り上げたTV番組のおかげで、ニューヨークでおなじみの名前となりました。この有名ベーカリーを訪れるため、熱心なファンがニューヨークからニュージャージーへ通います。ケーキボスはマンハッタンの中心街にもカルロスベークショップをもっているため、ケーキボスのファンはマンハッタンを出ずして美味しいおやつにありつけます。

ニューヨークのカルロス ベークショップ

TLC放送のTV番組「ケーキボス」の成功と、カルロスベーカリーの大人気のおかげで、バディ・ヴァラストロは2013年の初めにマンハッタンにカルロスベークショップをオープンすることができました。カルロスベークショップでは、コーヒー・紅茶に加えてカルロスベーカリー名物も色々売っています。タイムズスクエアのCarlo’s New York Bake Shopにぜひ行ってみてください。

カルロスベークショップへの行き方

Carlo’s Bake Shopはタイムズスクエアにあります。中心街にあり、地下鉄で簡単にアクセスできます。地下鉄のTimes Square & 42 St 駅で降ります;複数の地下鉄線がこの駅を通っています。

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カルロスベークショップのスペシャルティ

名物のひとつは何といってもカンノーリでしょう。イタリア・シチリア名物のペストリー菓子で、筒状に巻いた生地に美味しいクリームが入ったものです。ロブスターテールもお試しください。似たような中身のつまったイタリアのペストリー菓子で、ロブスターのしっぽの形をしています。ロブスターテールはバディの選りすぐりですから、絶対間違いありません!他にもたくさんのケーキ、クッキー、ペストリーがあります。ショーケース内のお菓子を選びながら、かなり食欲をそそられると思います。

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カルロスベーカリー

元祖カルロスベーカリーはニュージャージーのホーボーケンにある小さなベーカリーです。ベーカリーは1910年頃からありましたが、1964年にイタリア系アメリカ人のヴァラストロ家に買収されました。カルロスベーカリーはヴァラストロ一家が総出で働く家族経営のベーカリーで、4代目の菓子パン職人バディ・ヴァラストロが経営しています。

ケーキボス

カルロスベーカリーは2009年以来、TLC放送のリアリティ番組「ケーキボス」で採り上げられています。この番組ではバディ・ヴァラストロが4人の姉妹と3人の義兄弟と共にカルロスベーカリーを経営する様子が観られます。各回でバディとチームは息を飲むようなウェディングケーキや特注ケーキを作ります。ここでいっているのはカンノーリのことではなくて、ときには数メートルの高さに及び、動く飾りまでついていることもある、素晴らしい作品の数々のことです。私たち自身の結婚式のときにも、ケーキはケーキボスに注文しました。でき上がりは期待通りで、さらに重要なことには、とてもとても美味しかったです!

TLCのテレビ番組のおかげで、ホーボーケンの店舗は観光名所となっています。カルロスベーカリーでは美しいデザインのケーキだけでなく、イタリアの菓子パン、カップケーキ、クッキーといったものも作っています。

カルロスベーカリーへの行き方

カルロスベーカリーは、マンハッタンから見てハドソンリバーの反対側、ニュージャージーのホーボーケンにあります。ベーカリーにはPATHトレインまたはマンハッタンからバスで行くことができます。ニュージャージーのホーボーケン行きPATHトレインは、33rd Streetから発車します。地下鉄で34th Street-Herald Squareへ行き、そこから徒歩約1分で行くことができます。終点の”Hoboken”でPATHトレインを降り、徒歩3分ほどでカルロスベーカリーに到着です。

Hoboken-PATH行きのバス126番はポートオーソリティバスターミナル(42nd Street & 8th Avenue)から出発します。Washington Street-Newark Street停留所で下車、徒歩1分です。このNJトランジットバスの乗車時間はおよそ30 – 40分です。

カルロスベーカリー見学付きのニュージャージーツアー

カルロスベーカリー見学と、ニュージャージーの見どころ見学の組み合わせはいかがでしょうか?こちらのツアーをご利用ください!バスはマンハッタンからニュージャージーに向けて出発し、カルロスベーカリー(バディによるケーキ類を楽しむ時間ももちろんあります)やスカイラインの美しい眺めを望めるエンプティスカイメモリアルなどに立ち寄ります。

こちらから カルロスベーカリー見学を含むニュージャージーツアーを予約

ヒント:ニュージャージーで有名なもう一人のイタリア系アメリカ人といえば、架空ですが、もちろんトニー・ソプラノです。このドラマシリーズのファンなら、ザ・ソプラノズツアーはニュージャージーの有名な場所を観られる楽しいツアーです。

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