ニューヨークベジタリアンレストラン

ニューヨークはベジタリアンやビーガンに優しい街で、ベジタリアンレストランはたくさんあります。ノンベジタリアンの間でも植物由来の食材の人気が急上昇中なので、ほとんどのレストランではベジタリアンやビーガンのオプションも用意しています。ですので、もしベジタリアンでなかったとしても、この機会にお気軽にベジタリアンフードをお試しになってはいかがでしょうか。意外とお好きに感じられるかも知れません。かなりの選択肢があるので、ニューヨークで最高のベジタリアンレストランの一部を以下に列挙しました。

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Beatnic

ビーガンダイエット中でありながらファストフードに飢えているという方は、ビートニックへ行きましょう。クラシックバーガー（本物のバーガーとほぼ遜色ないです・・・ほぼ、ね）と、エアフライのフレンチフライをぜひお試しください。何か別なものをとお考えの方には、スイーツやサラダなどもあります。街中にいくつかの小規模な店舗があります。

The Butcher’s Daughter

名前に反し、ブッチャーズドーターは、ベジタリアンで乳製品不使用のレストランです。彼らは「野菜の屠殺場」と自身を定義しており、お店の名物はジュースです。ツイストを加えたグリーンジュース、”Goddes of Green（グリーンの女神）”を試してみませんか？ビールのほうがお好きな方なら、生ビールのセレクションも必ずやあなたを満足させるでしょう。お腹を空かせた人なら、名物アボカドトースト、ズッキーニなどの野菜でできた「パスタ」のセレクション、スパイシーケールサラダを初めとする豊富なメニューからお選びください。お店は2店舗あり、ピークの時間帯にはすぐに満席になりますが、待ち時間はそれほど長くはありません。

Ladybird

レイディバードはニューヨークのビーガンレストランです。ロウアーイーストサイドにある居心地の良いレストランでは、植物性のタパスを提供します。メニューに「リコッタ」「チェダー」などとあるのでそうは思えないかも知れません。できるだけたくさん美味しいメニューを試すには、いくつかオーダーしてシェアします。レイディバードの美味しい食事には、ビーガンやベジタリアンでない人もびっくりするほどです！

Caravan of Dreams

キャラバンオブドリームズでは幅広い選択肢を提供しています。メキシコ、イタリア、アジアなど世界中の料理があり、どなたにも必ずお好きなものがあるでしょう。レストランはロウアーイーストサイドにあり、若者に人気があります。週末の夜には生演奏が流れていることが多いです。デザートは特にお勧め、かなり美味しいです。デザートまで楽しんだ後はこの界隈で楽しまれるのが良いでしょう。

sweetgreen

ニューヨークのスイートグリーンは、マンハッタン全体にあるサラダバーのチェーンです。スイートグリーンでは、あらゆる種類の野菜やその他の具材を組み合わせて、自分だけのサラダやボウルを作ることができます。スイートグリーンは、サスティナブルな方法で農業を行う中小規模の生産者の商品を使用しているため、スイートグリーンで夕食を摂ることも、非常に責任ある選択といえます。